根據我所了解的最新信息，從鳳凰機場乘坐出租車到三亞站再趕上10點回瓊海的動車，理論上是有可能但時間較為緊迫。分析如下：

鳳凰機場至三亞站距離與交通情況
　　鳳凰機場位于三亞市，而三亞站也位于市區內，兩者之間的距離大約為十幾公里。在正常情況下，通過出租車從鳳凰機場到三亞站大約需要30分鐘至45分鐘的時間，具體時間取決于路況和交通擁堵情況。

時間安排與動車班次
　　根據您提供的信息，您需要在晚上800到達鳳凰機場并盡快前往三亞站。假設您在9點左右到達三亞站，那么您將面臨趕乘10點回瓊海的動車的緊迫時間。

趕乘動車的可行性分析
　　考慮到可能的交通延誤和其他不可預見的因素，盡管從理論上您有可能在10點前趕到三亞站并乘坐動車回瓊海，但這一時間安排相當緊張。如果您在鳳凰機場出關和找到出租車花費了相對較長的時間，那么這個時間上的風險會更大。還應注意三亞站至動車出發前所需時間。如果交通情況稍有不暢，可能會導致錯過動車。

建議與注意事項

1. 提前做好時間規劃：如果您的行程允許，建議提前規劃好時間，盡量提前到達三亞站以避免錯過動車。
　　2. 預留足夠的時間：考慮到可能的交通延誤和其他不可預見的因素，建議提前做好足夠的緩沖時間，如可以選擇較早到達鳳凰機場后提前出發到三亞站，以便在更好的時間內安排行程。
　　3. 確認動車班次：在出發前，請務必確認動車的班次和發車時間，確保您能夠準時趕上動車。
　　4. 考慮其他交通方式：如果認為打的趕動車存在風險，您也可以考慮其他交通方式如搭乘公共交通、包車等更為穩妥的方式。

晚上800到達鳳凰機場后乘坐出租車到三亞站再趕10點的動車回瓊海雖然理論上可行，但考慮到時間和交通的不確定性因素，這一安排較為緊張且存在一定風險。建議您提前做好詳細規劃和準備，以確保順利趕上動車并安全返回瓊海。祝您旅途愉快！